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Una semana para valorar manjares inspirados en la tauromaquia. La II Ruta de la Tapa Taurina promovida por el Ayuntamiento de Roquetas comienza hoy con 16 propuestas de establecimientos hosteleros de la localidad que ponen en marcha su creatividad y buen hacer en la cocina para intentar alzarse con los tÃtulo Mejor Tapa o Mejor Servicio.
Serán los propios comensales quienes elijan a los ganadores a través de unos boletines de votación que pueden solicitar en cualquiera de los 16 establecimientos, y donde encontrarán la información detallada de cada plato. Los participantes son:
1. La Taskilla, en Avenida Reino de España, con Rabo de Toro deconstrucción al Curro Romero
2. La Colmena, en la calle Lago Como de la Urba, con Croqueta de rabo de toro al Oporto
3. Restaurante Gaby, en el Club Náutico de Aguadulce, con Capote de Toro con banderilla marinera
4. Restaurante Nagalu, en TravesÃa Playa Serena, con Carrillera de toro en su jugo
5. Bodega Aben Humeya, en calle Violeta de Aguadulce, con Rabo de Toro al estilo Aben Humeya
6. Bar Juan Pedro, en Plaza del Ayuntamiento, con Pulpo Seco Taurino
7. Taberna San Juan, en Avenida Juan Carlos I, con Chicuelina
8. Peña Taurina, en la Plaza de Toros, con Carne de toro con simulación de espada
9. Mis Viejos - Don Jamón, en Pasaje Alemania, con Estoque
10. Bodega Restaurante Tarajal, en Avenida Reino de España, con Timbal de calabacÃn y salmón
11. Taberna La Trastienda, en Pasaje Alemania, con Gavilla de Espárragos taurinos
12. Mesón La Parrilla, en el CC Gran Plaza, con Tosta Taurina
13. Casa Baqua, en Avenida Reino de España, con Lopecina
14. Los Sánchez, en Avenida Unión Europea, con Manoletina
15. La Cava, en Avenida Reino de España, con Tendido cero
16. Taberna Alonso, en Avenida Juan Carlos I, con Lasaña de Alonso
Para poder votar en el concurso, hace falta que los participantes hayan obtenido al menos la mitad de los sellos en su cartilla de ocho establecimientos distintos. El plazo es hasta el próximo sábado 20 de julio.
Arte en directo
La programación complementaria a la Feria de Santa Ana continúa mañana con arte en directo. En el interior de la Plaza de Toros se darán cita siete artistas: Morgan, Remy, Clemente Gerez, Francisco Javier Galán, David Zaafra, Juan Ibáñez y Haez Udo Zemlin, que aportarán su visión de la tauromaquia en paneles que reproducen a tamaño real la escultura del Toro que preside la Puerta Grande de la Plaza y es obra de José Leal.
Comenzarán el trabajo a partir de las 11 horas con la inclusión de motivos Picassianos, de forma que se complemente la exposición Tauromaquias de Picasso y Goya que se exhibe desde ayer en la nueva sala Luis MarÃa Ansón del coso de Las Salinas. La actividad continuará el domingo y será entonces cuando los toros se ubiquen en diversos puntos de la localidad para que la Feria llegue a todos los barrios, tal como se hiciera el pasado año con las reproducciones a tamaño real del Toro de Osborne.
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