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El Ayuntamiento de Serón y la Asociación de Empresarios Cárnicos de esta localidad han aunado esfuerzos para la creación del espacio Sabor Propio; una tienda gourmet destinada a la promoción de los productos gastronómicos del municipio.
El espacio, situado en el centro histórico de la villa, estará gestionado por la Asociación de Empresarios Cárnicos y atenderá las necesidades de los turistas, vecinos y visitantes en horario de viernes a domingos y a demanda de grupos y necesidades. Las obras en esta nueva tienda comenzaron el pasado viernes con la adecuación del espacio y según el alcalde de Serón, Juan Antonio Lorenzo, estarán terminadas para el mes de agosto, una vez se lleven a cabo las reformas del establecimiento para adecuarlo al uso previsto.
Sabor propio dispondrá de un espacio específico para cada uno de los empresarios de la industria agroalimentaria del municipio, contando además con expositores, vitrinas y zonas comunes donde serán publicitados todos y cada uno de los productos de las firmas seronenses para que el público pueda conocer y saborear la oferta gastronómica de Serón.
La iniciativa conjunta tiene como objetivo la promoción de la variada oferta de productos de Serón en un mismo espacio; sobretodo enfocado a las visitas de fines de semana o vacaciones que puedan adquirir estos productos de forma cómoda y sencilla en el centro del municipio y en un horario adecuado a sus necesidades. Así, este nuevo espacio abierto en “horario turístico” y durante los fines de semana, puede facilitar la adquisición “puesto que en ocasiones resulta difícil encontrar todos los productos juntos en municipios con una oferta tan amplia y variada como la de Serón”, puntualiza Lorenzo
Miel, queso, jamones, aceite, vino, huevos y embutidos serán los productos representados en las diferentes vitrinas y expositores con la marca de cada uno de los empresarios seronenses; todo ello expuesto en un diseño moderno y muy cuidado que ya ha recibido el visto bueno de las partes implicadas (empresarios y ayuntamiento de Serón).
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