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Balsas de purines y macro granja de Las Norias de Huércal Overa, junto a la "VÃa Verde Pulpà - Almendricos"
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Esta asociación defiende el agua como un derecho humano universal, debiendo ser prioritario el uso doméstico y garantizar la sostenibilidad de los ecosistemas, bajo esta premisa se une a la "Semana stop ganaderÃa industrial" señalando los graves daños que genera este modelo en los territorios donde se implanta.
AsÃ, se analiza la contaminación atmosférica en la provincia de AlmerÃa según el Registro Estatal de Emisiones y Fuentes Contaminantes del año 2019 (último año del que hay registro), existen 31 empresas de crÃa y engorde porcino con más de 2.000 cerdos cada una, emiten al año 1,400.000 kg de metano y 565.100 kg de amoniaco.
A lo que habrÃa que añadir los 60.920 metros cúbicos de purines, que generan anualmente la limpieza de las naves de crÃa y engorde de estos animales, empleando 6 metros cúbicos de agua por cerdo y año; ocupando un volumen equivalente a 16 piscinas olÃmpicas.
También es muy importante el consumo de agua, 12 litros diarios para la alimentación de cada animal, a lo que habrÃa que añadir los 31 millones de litros anuales que se gastan de promedio en limpieza de cada una las naves de estas empresas.
Algo especialmente grave en una provincia como la nuestra, con escasez de recursos hÃdricos, la mayorÃa de sus acuÃferos sobreexplotados y viviendo una situación de emergencia climática, que augura años con largos periodos de sequÃa y avance de la desertización.
Este modelo de ganaderÃa industrial se lleva a cabo en unas pésimas condiciones de bienestar animal, estabulados, sin apenas espacio para moverse, consiguiendo durante 100 dÃas que malviven en la nave de engorde 85 ó 100 kg. los necesarios para ser sacrificados.
La situación de extremo estrés que viven los animales, unido a la ingesta de productos sanitarios, antibióticos, acaban afectando gravemente la calidad de la carne, embutidos y productos derivados y por ende a la salud de las personas que se alimentan de ellos.
Además este modelo de ganaderÃa superintensiva acaba con la ganaderÃa familiar tradicional, convirtiendo a los ganaderos en obreros que trabajan en régimen de franquicia para las grandes empresas cárnicas, quienes les suministran: lechones, piensos, insumos sanitarios y compran al precio fijado por ellas los animales una vez aptos para ser sacrificados; con lo cual el ganadero pone sus instalaciones y su trabajo al servicio de una empresa pasando a depender totalmente de las multinacionales e intranacionales.
Y por si fuera poco, estas grandes empresas de crÃa y engorde porcino apenas generan puestos de trabajo; ya que al estar muy tecnificadas, un par de personas manejan perfectamente de 2.000 ó 7.000 cerdos que contiene este tipo de explotaciones.
AcuÃferos Vivos denuncia la proliferación de este modelo de ganaderÃa superintensiva, su excesiva concentración en municipios del interior de AlmerÃa que se utilizan como "zonas de sacrificio"; provocando el deterioro y la contaminación medioambiental, además sobreexplotación de los AcuÃferos. Junto al declive económico y social de la población afectada.
Que las Administraciones: Local, Autonómica, Nacional y Europea NO impulsen ni doten esta ganaderÃa industrial, con millones de euros de fondos públicos propios o recibidos desde la PolÃtica Agraria Común de la Unión Europea.
El agua es viva. Y sin agua no hay futuro.
AcuÃferos Vivos
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