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Si Mojácar ya tenÃa virtudes más que contrastadas para ser un destino turÃstico de calidad ahora lo es más en la temporada de otoño gracias al nacimiento de ‘Mojácar 5 Estrellas’. Un evento multidisciplinar que aúna una selección musical variada y de primer nivel junto con la cocina en directo de algunos de los mejores chefs de toda España.
Con actividades previas el viernes y con el grueso de la programación desarrollada en la tarde noche de ayer sábado en Macenas Mediterranean Resort, ‘Mojácar 5 Estrellas’ se ha estrenado por todo lo alto gracias a esta iniciativa liderada por el Ayuntamiento de Mojácar junto a Diputación Provincial y la productora almeriense Crash Music, con el patrocinio de Estrella de Levante, Restaurante Arcilla/Grupo Kontiki y Playa Macenas Resort y colaboración de Luxeapers y Stellantis and You.
El maridaje de la cocina de los mejores chefs con una propuesta musical elegida con mimo para potenciar la experiencia multisensorial de ambas disciplinas es el secreto de la receta de esta cita que nace con el objetivo de convertirse en referente cultural y gastronómico del otoño y que ha atraÃdo a más de 1.500 personas en su primera edición.
El sábado, del lado gastronómico se contó con Javier Torres, de Cocina Hermanos Torres, establecimiento distinguido con tres Estrellas Michelin, Damián González de Restaurante Arcilla, grupo Kontiki y Euro-Toques España, Dani Muñoz de Restaurante Travieso de AlmerÃa, poseedor de una mención de Estrella Michelin y Taberna Volapié, con Dani GarcÃa y con toda su gastronomÃa andaluza de platos con sabor, tradición y sentimiento.
Javier Torres y su equipo deleitaron a los presentes con cuatro propuestas: Canelón de la Abuela Catalina; Sam de pollo y hierbas aromáticas; Croquetón de atún; y Bao con meloso de ternera y pico de gallo. En el caso de Damián González las elaboraciones fueron: Albóndigas de vaca frisona guisadas en pepitoria; Nem de mejillones con pollo coquelet en escabeche y hierbas de nuestro huerto; Bikini de pastrami de vaca rubia gallega, queso comté y pimiento sweet bite de AlmerÃa asados a la leña; y, por último, calamares de campo crispy con crema cÃtrica de mano de Buda y lima kaffir.
En el caso de Dani Muñoz, de Travieso, se pudo degustar: Bocado brioche de papada de cerdo tostada con pepino encurtido y emulsión de lima; Ensaladilla de erizo con espuma de mayonesa miso; Tartar de tomate con panceta ahumada, ajo blanco de coco y quisquillas de AlmerÃa; y Tempura de gallo con tabulé de hortalizas, hierbabuena y oliva negra.
Por último, Volapié ofreció una cuidada selección de quesos, jamón, hamburguesa de rabo de toro con queso payoyo y, de postre, tarta de queso y explosión de chocolate con helado de vainilla y sirope de chocolate.
Música en estado de gracia
En lo musical, a las cinco de la tarde arrancó el set de Vinila Von Bismark DJ. Vinila es una artista polifacética, conocida por su trabajo como cantante, actriz, DJ y performer burlesque. Destaca por su estilo único, que fusiona influencias del cabaret, el rock, la música de raÃz y la estética vintage. Su elegante estilo y selección musical en eventos tan dispares como pasarelas de moda internacionales, festivales de música o clubs de toda España se disfrutó en las primeras horas del evento.
La cantante y compositora MarÃa Yfeu recogió el testigo con su estilo amplio, abarcando referencias que van desde el pop hasta el jazz, pasando por la música brasileña o la canción de autor. Haciendo gala de un eclecticismo sin corsés ni ataduras, MarÃa no se dejó su conocido “Grudges”, ni tampoco alguno de sus sencillos avanzados a lo largo del presente año como “Nunca Pierdas Nada”, “Dhetln” o “C/Viejos” o las intensas “Me Vio Llorar” y “Nada Es Para Siempre”. Sus influencias y referentes reconocidos como Billie Holiday o Amy Winehouse flotaban en el ambiente, como también, del lado más cercano, Aute o Caetano Veloso, cerrando con “Suerte” y “Dime Que No”.
En una progresiva escalada por la distorsión y la intensidad de sonido, Funambulista demostró por qué es uno de los autores más prestigiosos y reclamados del pop patrio. Sus canciones, luminosas y rebosantes de emociones, tienen como actores principales a las pequeñas cosas, las que ahora, en estos tiempos que corren, vuelven a ser protagonistas. Con esa modesta actitud que tan bien sienta a sus canciones, Funambulista conquistó al público con su sonrisa y con la fuerza de temas como “Bienvenido”, “Viento a Favor” o “Bendita Mi Suerte”, que abrieron una actuación en la que no faltaron “La Vida De Antes”, “Hasta Que Amaneciera” o “Superpoderes”, dejando para el fin de fiesta “Me Gusta La Vida” o “Quiero Que Vuelvas”. Un concierto vitalista y vigorizante.
Camino de las dos décadas de carrera, Sidecars son uno de los mejores valedores del rock en español accesible. Su trayectoria está marcada por talento, esfuerzo y sudor a partes iguales, habiendo pasado de tocar en pequeños clubs a llenar salas grandes, dominar teatros y dejarse ver en festivales multitudinarios. Todo ello a base de un rock and roll donde es fácil recordar a Los Ronaldos y Los RodrÃguez o a Tom Petty o los ineludibles Rolling Stones, a quien reverencian en ese “Caballos Salvajes”, parafraseando el “Wild Horses”.
Sidecars presentó alguna de esas canciones más recientes de su último larga duración (“Trece”), como “El Pasaje Del Terror” y “180 Grados”, que ya laten con normalidad, de tú a tú, con los himnos que han forjado un carisma indiscutible que suma cada vez más fieles, que son los que protagonizaron la velada. Entre ellos, la siempre tempranera “La Tormenta”, con la que abrieron junto a “De PelÃcula”, “Tu Mejor Pesadilla” o “Los Amantes”, o las postreras “Contra Las Cuerdas”, “Fan De Ti”, “Mundo Imperfecto” y “Amasijo De Huesos”, que dejó la alegrÃa en todo lo alto para un cierre a la altura.
Hay que recordar que tanto el Ayuntamiento de Mojácar como la organización habilitaron una ampliación de las lÃneas 1 y 3 del autobús urbano de Mojácar que estuvo operativo hasta el final del festival para comodidad de los asistentes y para disminuir el impacto del uso de coche privado.
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