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La gastronomía almeriense en pequeño formato será la protagonista de las ‘Jornadas Gastronómicas de Cocina Mini de Autor’, una iniciativa que la concejala de Turismo, Isabel Fernández, ha presentado hoy junto al presidente de la Asociación de Hosteleros (ASHAL), Diego García, el gerente de la Empresa Municipal Almería Turística (EMAT), Carmelo Torres y la gerente de la asociación de hosteleros, Isabel de Juan.
Esta actividad, organizada conjuntamente entre el Área de Turismo y ASHAL, cumple un doble objetivo, “mostrar la exquisita gastronomía almeriense y, por otro, ofrecer un aliciente más a los turistas y visitantes que pasen sus jornadas de descanso en nuestra tierra”, ha explicado la edil Isabel Fernández.
Las Jornadas se celebrarán en 14 de los establecimientos con más solera de la provincia, en concreto, de Almería, El Ejido, Laujar, San José y Vera. Así, desde mañana jueves y hasta el domingo 16 de junio, restaurantes como Botania, La Cala, el Hotel Catedral, La Encina, el Gran Hotel, Lamarca, La Tahona en Plaza Vieja y en Reyes Católicos, el restaurante Torreluz Mediterráneo, Almirez, Doña Pakyta, Don Manuel, Taberna El Sotillo y Terraza Carmona serán los encargados de dar a conocer las mejores propuestas gastronómicas de la provincia en formato ‘mini’ o degustación.
El presidente de ASHAL, Diego García, ha subrayado lo novedoso de estas jornadas que pretenden “ofrecer lo mejor de la cocina de los 14 restaurantes participantes, con creaciones muy vanguardistas, pero respetando siempre los valores de la cocina almeriense”, con lo que no sólo se promocionan sus establecimientos, “sino también la gastronomía almeriense y, con ella, el consumo, ya que damos opciones al almeriense y al visitante para que disfruten de los sabores más característicos de nuestra gastronomía”.
De levante a poniente, pasando por la alpujarra almeriense hasta llegar al corazón de la ciudad de Almería, las primeras ‘Jornadas Gastronómicas de cocina Mini de Autor’ ofrecerán lo mejor de cada uno de los restaurantes para llegar a los paladares más exigentes con precios pensados en todos los bolsillos, ya que los menús oscilan entre los 20 y los 25 euros.
Para difundir el evento, desde ASHAL y en colaboración con el Área de Turismo, se ha puesto en marcha una campaña de promoción compuesta de 15 mupis, 300 carteles, más de 3.000 folletos, cuñas en radio y difusión a través de las redes sociales, páginas web y algunos de los blogs más destacados de cocina.
Una propuesta que, según ha detallado Diego García, la componen “platos a la altura de los paladares más exigentes hecho a base de la buena gastronomía y la buena mesa almeriense en la que no faltan unos productos de primera”.
Un impulso a la rica gastronomía almeriense a la que ahora se suman los sabores de la cocina de autor, como complemento perfecto a una jornada de visita por nuestro casco histórico, monumentos y singulares edificios que dan vida a nuestra ciudad.
“Desde el Área de Turismo, no podíamos dejar pasar esta iniciativa, que pone a disposición de los almerienses y de los turistas que nos visiten una nueva oportunidad para disfrutar de una cocina diferente e innovadora, firmada por algunos de los restaurantes que han logrado consolidarse como todo un referente en la gastronomía almeriense”, ha explicado la edil Isabel Fernández.
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