El tomate con Indicación Geográfica Protegida estará muy presente en el sector gourmet de varios países europeos

Tras la XXVIII Salón de Gourmets, el Consejo Regulador establece diversos contactos para su comercialización

Buena parte de este interés proviene de nuevos empresarios que pretenden emprender en el negocio del arte culinario

El tomate con Indicación Geográfica Protegida, cultivado en los Campos de La Cañada y Níjar, ya está recogiendo los primeros frutos en forma de contactos comerciales tras la XXVIII Salón de Gourmets celebrada del pasado 10 al 12 de marzo.

• En las últimas dos semanas, el interés de empresarios europeos dedicados al sector Gourmet por contar con tomate de la IGP ha ido creciendo y, las conversaciones, están en curso. Además, todo hace apuntar que en próximas fechas se concretarán diversos de estos acuerdos con varias firmas del viejo continente.

• “En estos últimos días hemos estado en contacto con algunos distribuidores para llevar tomate. Principalmente, será de los tipos cherry, kumato y raf”, explica el responsable comercial del Consejo Regulador de la IGP Tomate La Cañada, Miguel Ángel Arenas; quien además subraya “el reconocimiento que está teniendo el tomate con IGP; cada vez mayor. En este sentido, nuestra idea es terminar de ratificar tanto a empresarios como consumidores, que están ante un producto único e inigualable”.

• De esta forma, desde el Consejo Regulador muestran su satisfacción y una valoración positiva de los resultados que se están obteniendo de la presencia en ferias. Más aún, incluso, con la participación en Salón de Gourmets, que ha abierto nuevos horizontes comerciales para el ‘tomate más rico del mundo’.

• Otro de los aspectos en los que el IGP Tomate La Cañada trabaja de manera incesante es en cerrar acuerdos con importantes cadenas de supermercados, también, a nivel nacional. Además de continuar con una innovadora actividad de promoción en los próximos meses, y de la que en breve se anunciarán más detalles.

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