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El Salón de Actos del Hospital La Inmaculada de Huércal-Overa ha acogido el acto de entrega de premios al I Concurso de ‘Ensaladas Sabrosas y Saludables’, organizado por el Área Sanitaria Norte de Almería. Este certamen se ha celebrado con motivo de la VI Semana de Promoción de Hábitos Saludables y tiene como objetivo promover una alimentación equilibrada entre los ciudadanos del norte y levante de la provincia de Almería.
Este concurso pretende difundir entre la ciudadanía los beneficios de una dieta adecuada, rica en frutas y verduras y que estos hábitos actúen como factores de protección frente a algunas de las patologías más frecuentes entre la población, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y numerosos tipos de cáncer.
Se han presentado a concurso un total de 40 recetas, con las que se ha elaborado un recetario que a partir de ahora estará disponible en la página web del Área Sanitaria Norte. El jurado, en el que han estado presentes el jefe del servicio de cocina y la nutricionista del Área, ha valorado aspectos como el proceso de elaboración de cada plato, su valor nutricional, la presentación y la originalidad de la propuesta, además del sabor. De entre todos los participantes se han seleccionado las tres mejores propuestas.
El acto de entrega de premios se ha llevado a cabo en el Salón de actos del Hospital La Inmaculada, con la presencia de la directora gerente del Área, Eva Jiménez, quien ha dado las gracias a los participantes y ha resaltado la gran aceptación del certamen, que tendrá futuras ediciones. También ha intervenido la jefa del servicio de Salud Pública y Participación de la Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales, Pilar Barroso, que ha recordado a todos los asistentes “la importancia de una alimentación saludable, que nos ayude a promover el bienestar y a reducir los riesgos de enfermedad, mejorando nuestra calida de vida”.
El acto ha continuado con la charla ‘La correcta lectura e interpretación del etiquetado de los alimentos’ a cargo de la directora de la Unidad de Protección de la Salud del Área de Gestión Sanitaria Norte de Almería, Josefa Mª Manzano. La sesión ha concluido con un reconocimiento a todos los participantes del concurso así como la entrega de premios a las tres recetas ganadoras.
Promoción de la Actividad Física y la Alimentación Equilibrada
Este certamen gastronómico forma parte de los actos organizados en toda la provincia con motivo de la VI Semana de Promoción de Hábitos Saludables. Se trata de una iniciativa de la Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales en Almería, a través de la cual se pretende difundir entre la población los beneficios de una alimentación equilibrada y de la práctica regular de actividad física moderada.
Durante las últimas semanas y con la implicación activa de numerosos colectivos ciudadanos, profesionales sanitarios de toda la provincia han participado en la organización de mesas informativas, talleres, charlas, desayunos saludables, certámenes gastronómicos, rutas, paseos y actividades deportivas.
Los centros sanitarios participantes en la Semana de Promoción de Hábitos Saludables refuerzan el consejo dietético básico y realizan además el cálculo del Índice de Masa Corporal a quien lo solicite. Las actividades incluyen además la distribución de material de divulgación y la realización de talleres sobre alimentación saludable y sobre actividad y ejercicio físico.
Todas estas actividades se enmarcan en el Plan para la Promoción de la Actividad Física y la Alimentación Equilibrada puesto en marcha por la Junta de Andalucía en 2004 y que se puede consultar en la página web de la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales www.juntadeandalucia.es/salud. Este plan pretende introducir hábitos saludables entre la población, favoreciendo así la toma de decisiones sobre menús correctos y saludables, así como sobre los beneficios de realizar un ejercicio físico adecuado a las condiciones particulares y personales de cada uno. Uno de los objetivos de este plan es promocionar estos hábitos como factores de protección frente a patologías prevalentes como las enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y numerosos tipos de cáncer.
El Gobierno andaluz ha desarrollado diferentes programas para promover estilos de vida sanos entre la población, como claves en la promoción de la salud y la prevención de enfermedades. Entre estas iniciativas destacan también el Plan Integral de Obesidad Infantil, el programa de Comedores Saludables, el proyecto Rutas para la Vida Sana, el Programa de Promoción de la Alimentación Saludable en la Escuela, el proyecto Por un millón de Pasos, etc.
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