Un Taller de Postres Del Mundo puesto en marcha por CODENAF, como fuente de conocimiento compartido de otras culturas y de otras formas de hacer gastronomía

Codenaf Almería en colaboración con el profesorado y equipo directivo del CEIP Giner de los Ríos, ha puesto en marcha una serie de talleres interculturales con la finalidad de potenciar la diversidad cultural, como fuente de conocimiento compartido de otras culturas y de otras formas de hacer gastronomía, fotografía y arte, con el objetivo de que las perciban como una riqueza, fuente inagotable de fantasía, con la que conviven todos los días en el aula, en el barrio.

La actividade han consistido fundamentalmente en un taller de repostería intercultural: “Postres del mundo”, donde alumnos/as de 4º de primaria, en un ejercicio de intercambio cultural culinario, han elaborado sus propias recetas de dulces y postres de diferentes países, que han degustado en clase, compartiendo su elaboración y cocinado.

La mejor receta fue premiada, como una forma de motivación positiva, con un certificado a tod@s estos pequeños cocineros.

En este mismo centro, cuenta con un equipo directivo y un profesorado muy implicado, ya que en este centro coexisten alumnos de diferentes procedencias y culturas (es un centro pequeño pero lleno de multiculturalidad), donde se realizan actividades que potencien el conocimiento mutuo y el respeto al otro. Esta actividad va a ser el preámbulo de otra, que están preparando con mucho esfuerzo, al hacer entre todos, alumnos, madres y profesorado, “un recetario intercultural”, que será publicado en breve, donde se escribirán recetas de todos los países que tienen representación en el centro, escritas por los pequeños, con la ayuda de sus padres, traducidas al árabe, chino, romaní o la lengua que corresponda.

Codenaf ha impartido estos talleres como parte de su proyecto “Juntos hacemos nuestro barrio: Ciudadanía Intercultural y Cohesión social en los barrios almerienses de Casco- Antiguo, Pescadería y la Chanca”, financiado por el Ministerio de Empleo y Seguridad social, con fondos FAMI, para mejorar la inclusión del colectivo inmigrante en la sociedad impulsando un mejor conocimiento de la misma.

09/11/2015 - .Almería - El “Café con Ciencia” abre la Semana de la Ciencia de la UAL con un encuentro entre Científicos y Estudiantes

06/11/2015 - .Almería - Podemos Almería participará en la marcha del 7N contra las violencias machistas

06/11/2015 - .Almería - La apertura de Koopera Store con su moda sostenible, crea empleo para personas en situación de exclusión social y acerca a la ciudadanía el consumo transformador

05/11/2015 - .Almería - Inauguración de la Tienda de Ropa Koopera Store de Cáritas Almería