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El alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, y el representante de la holandesa Rijk Zwaan Ibérica, José Ricardo Ortiz, han firmado esta mañana un convenio de colaboración por el cual la empresa dedicada a la investigación y venta de semillas suministra sus productos saludables como materia prima para elaborar los platos en el espacio “Almería Cocina”, ubicado en el Mercado Central, poniendo así en valor la agricultura almeriense y, además, aporta un total de 2.500 euros para comprar otras materias primas para las diferentes actividades que se programen.
La Empresa Municipal Almería Turística (EMAT), por su parte, asume el compromiso de elaborar los platos que se acuerden con los productos suministrados por Rijk Zwaan Ibérica y se compromete a hacer visible los envases de las marcas de los productos que promociona dicha mercantil en la presentación de las diferentes actividades así como dar a conocer las cualidades de los mismos.
Fernández Pacheco ha agradecido a Rijk Zwaan su colaboración y se ha mostrado convencido de que “los almerienses tenemos que ser embajadores de lo nuestro y la agricultura en nuestra ciudad es el medio de vida de más de 15.000 familias de forma directa, por eso no sólo tenemos que conocerla muy bien para poder “vender” sus bondades y empresas con conciencia social como Rijk Zwaan contribuyen mucho a ello”.
José Ricardo Ortiz, por su parte, ha insistido en la idea de “ser embajadores de nuestra tierra y si encima producimos unos productos hortofrutícolas excelentes y tenemos la oportunidad de promocionarlos en el Mercado Central, pues es magnífico porque de esta forman estamos prestigiando también a nuestros agricultores en el inicio de la campaña”.
El acuerdo tiene una duración inicial desde octubre a enero, pero la intención municipal, según ha revelado la concejala de Comercio, es prorrogarlo de acuerdo también con el compromiso municipal de dinamizar el Mercado Central con numerosas actividades, entre ellas el espacio denominado “Almería Cocina”, ahora también por las tardes, consistente en una serie de actuaciones dirigidas a poner en valor los diferentes puestos del Mercado Central haciendo degustaciones y demostraciones de sus productos.
También se utiliza el formato actualmente en auge del “show cooking” mediante el que determinados colectivos asisten bien a clases magistrales de gastronomía, bien a elaborar ellos mismos recetas y platos en el mismo Mercado, todo ello impartido y dirigido por profesionales en la materia y con productos frescos del propio Mercado.
Además, durante estas Navidades el Mercado Central será escenario de numerosas iniciativas de dinamización con el doble objetivo de apoyar al comercio en su apertura por las tardes y ofrecer un nuevo lugar donde disfrutar del ocio. En esta línea, habrá una treintena de actividades del 30 de noviembre al 5 de enero: con conciertos, talleres de cocina, catas, cuentacuentos, visitas guiadas, magia, pintacaras…
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