Cartagena recibe con interés las propuestas gastronómicas de Almería

La iniciativa de HOSTERCAR y ASHAL cuenta con el respaldo de los ayuntamientos de ambas ciudades

Los vecinos de Cartagena han tenido la oportunidad de conocer la gastronomía de Almería a través de la propuesta del chef Patricio Úbeda, quien ha acercado hasta esta localidad Gurullos con jibia del Mar de Alborán, ajoblanco almeriense con lasca de atún ahumado y Tomate Lobello con salsa de queso seronés y polvo de pistacho de Vegavilanos. Esta iniciativa de las asociaciones hosteleras, HOSTERCAR y ASHAL ha contado con el respaldo de los ayuntamientos de ambas localidades representados por sus concejales de Turismo, Joaquín Pérez de la Blanca y Beatriz Sánchez de Amo.



El presidente de ASHAL, Pedro Sánchez-Fortún ha celebrado el interés que la gastronomía almeriense ha despertado en los cartageneros que han acudido esta mañana a la Plaza del Icue a degustar las propuestas trasladadas desde la hostelería de Almería. “Hoy ha sido un gran día para nuestros hosteleros pues estamos seguros que nuestras propuestas gastronómicas han abierto el ‘apetito’ de nuestros vecinos murcianos por conocer la ciudad de Almería”.



‘Intercambio de sabores’ es una iniciativa de HOSTERCAR y ASHAL avalada por los ayuntamientos de Almería y Cartagena con la que se quiere promocionar ambas. ciudades a través del paladar.



Esta experiencia tendrá su respuesta el día 26 cuando desembarquen en el Mercado Central de Almería varios chefs cartageneros que acercaran su gastronomía a base de sus emblemáticos salazones, su famoso caldero o el tradicional café asiático.

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