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FACUA-Consumidores en Acción ha realizado un estudio sobre la composición de una docena de turrones que se comercializan bajo la denominación «de pistacho» (ver tabla). Alguna variedad con solo un 18% de pistacho se vende a un precio/kilo similar a otra que contiene un 67% de este ingrediente.
En este análisis se han tenido en cuenta en productos de seis marcas diferentes (Vicens, 1880, Casa Eceiza, Hacendado, Dulce Noel y Lacasa) a la venta en seis grandes cadenas de distribución del país: Carrefour, Hipercor, Dia, Mercadona, Eroski y Alcampo.
De los turrones analizados, los que menos pistacho contienen son estos:
Turrón de pistacho Dulce Noel (un 16%) de 200 gramos a un precio de 2,95 euros en Dia.
Turrón de pistacho marca 1880 (un 18%) de 200 gramos cuyo precio está entre 8,95 y 10,50 euros según el súper.
Turrón Baklava Albert Adrià marca Vicens (un 22,7%) de 300 gramos a 12,59 euros en Hipercor.
Turrón de chocolate con pistacho marca Lacasa (un 25%) de 200 gramos a un precio de 5,89 euros en Eroski y Alcampo.
Turrón de pistacho Hacendado (un 25,5%) de 150 gramos a un precio de 2,35 euros en Mercadona.
Por su parte, los turrones con denominación comercial «de pistacho» que mayor porcentaje tienen de este fruto seco son los de la marca Vicens denominados Turrón blando de Pistacho Albert Adrià & José Andrés (un 67%) de 300 gramos a un precio de 16 euros en Hipercor, y Turrón de pistachos (un 33,2%) cuyo precio oscila entre 10,19 y 11,25 euros según el establecimiento de compra.
FACUA advierte de la moda de los turrones supuestamente están elaborados con pistacho, ya que muchos de ellos contienen un pequeño porcentaje de este ingrediente. Por ello, recomienda a los consumidores no dejarse llevar únicamente por el precio a la hora de adquirir un turrón que se comercializa bajo la denominación concreta de un ingrediente, ya que el porcentaje del mismo podría ser ridículo. Asimismo, sugiere que se analice detenidamente la composición que aparece en el etiquetado para valorar si realmente dicho turrón se ajusta a los gustos o necesidades.
Publicidad engañosa en turrones de marca 1880
En el caso de algunas variedades de la marca 1880, la cantidad de pistacho que contienen es una incógnita. La asociación ha detectado dos turrones donde el listado de ingredientes que aparece en el etiquetado no detalla la cantidad concreta de este fruto seco que contienen, por lo que existe una flagrante falta de información sobre su composición.
FACUA ha remitido un escrito al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 donde denuncia el incumplimiento de la normativa por parte de la empresa Almendra y Miel SA, empresa que fabrica los productos de marca 1880, al no detallar por porcentaje de pistacho que contienen dos de sus turrones de pistacho.
En concreto, en el etiquetado del Turrón de pistacho cremoso (230 gramos) de marca 1880 aparecen entre sus ingredientes «pistacho y almendra tostada (70%)», aunque no se detalla qué porcentaje concreto corresponde a cada ingrediente, siendo imposible conocer la proporción real de estos frutos secos que contiene la tableta.
Ocurre exactamente lo mismo en el Turrón de pistacho (230 gramos) de esta misma marca. Sus principales ingredientes son «pistacho y almendra (67%)», siendo el consumidor incapaz de saber qué cantidad contiene de cada producto. Ambos productos se encuentran a la venta en grandes cadenas de supermercados del país como Hipercor, Eroski o Alcampo.
FACUA considera que se trata de dos casos de publicidad engañosa ya que no se informa a los consumidores sobre la composición de manera detallada, lo que podría provocar que adquieran bajo engaño un producto que no se ajusta a sus preferencias. Asimismo, esta falta de información supone el incumplimiento del artículo 7 del Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, por el que se aprueba la Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, donde se establece que «la lista de ingredientes estará constituida por la mención de todos los ingredientes en orden decreciente de sus pesos en el momento en que se incorporen durante el proceso de fabricación del producto».
Además, el artículo 8 de esta misma norma deja claro que se debe indicar la cantidad de un ingrediente utilizada en la fabricación preparación de un producto alimenticio siempre que dicho ingrediente «figure en la denominación de venta o el consumidor lo asocie en general con la denominación de venta». También cuando en el etiquetado se destaque el ingrediente «por medio de palabras, imágenes o representación gráfica» o cuando el ingrediente en cuestión «sea esencial para definir un producto alimenticio y para distinguirlo de los productos con los que se pudiera confundir a causa de su denominación o de su aspecto».
Menos pistacho, mayor precio
Entre los turrones analizados, FACUA ha localizado casos en los que el precio/kilo es muy superior en aquellos que tienen menos porcentaje de pistacho con respecto a otros que contienen mayor cantidad de este ingrediente.
El turrón de pistacho (300 gr.) de marca Vicens tiene un 33,2% de este fruto seco, siendo su precio por kilo en Alcampo de 33,97 euros. En cambio, el turrón de pistacho (200 gr.) de 1880 alcanza los 52,50 euros/kilo en Hipercor pese a que el pistacho sólo representa el 18% de su composición.
Es más, el turrón de pistacho Hacendado de Mercadona, cuyo precio/kilo es de 15,66 euros, contiene más porcentaje de este fruto seco (un 25,5%) que el turrón de pistacho (200 gr.) de 1880 (un 18%) aunque el precio/kilo de este último es un 70% mayor.
Mismo turrón, hasta un 15% más caro en función del supermercado
La asociación también ha detectado diferencias de precios de hasta el 15% en un mismo producto en función del supermercado donde se compre. El turrón de pistacho (200 gr.) de marca 1880 cuesta 8,95 euros en Eroski. En cambio, en Hipercor su precio alcanza los 10,50 euros (un 14,7% más).
Por su parte, el turrón de pistachos (300 gr.) de marca Vicens cuesta 10,19 euros en Alcampo, mientras que su precio se eleva a 10,89 euros en Carrefour, 10,90 euros en Eroski y 11,25 euros en Hipercor. En este caso, la variación de precio entre el establecimiento más barato y más caro es del 9,4%.
El Turrón de pistacho (230 gr.) de la marca 1880 varía hasta un 5,2% de precio si se compra en Alcampo (10,38 euros) o se hace en Hipercor o Eroski (10,95 euros). El Turrón de pistacho cremoso (230 gr.) es el único cuyo precio coincide (10,95 euros) en Hipercor y Alcampo, los dos establecimientos analizados que lo comercializan.
FACUA-Consumidores en Acción
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