En su inauguración, el rector Carmelo RodrÃguez ha destacado la importancia de esta temática en la oferta formativa estival de la UAL. "Hoy comienza uno de los cursos más relevantes de la edición de este año 2021, ya que a lo largo de los tres dÃas de este curso se abordarán contenidos en los que nuestra provincia y la Universidad de AlmerÃa son un referente internacional, como son la aplicación de nuevos modelos de negocio basados en la innovación y la sostenibilidad económica, medioambiental y social".
El rector ha destacado que el 'modelo AlmerÃa' se ha posicionado en el mapa de la bioeconomÃa mundial y que corresponde a la provincia seguir marcando el paso para consolidar modelos productivos completamente sostenibles e integradores, "basándose en la colaboración entre la UAL y el tejido productivo almeriense con la que se transfiere conocimiento para dar respuesta a las necesidades de las empresas y a los retos y desafÃos del futuro".
Por último, ha señalado que el curso "cuenta con todos los ingredientes para captar la atención de empresarios, inversores, investigadores, legisladores, lÃderes polÃticos y, en general, de todas las partes interesadas, porque estoy convencido de que lo que se va a abordar en estos dÃas puede marcar la hoja de ruta para continuar avanzando en este camino en el futuro más inmediato". De hecho, ha recordado el rector, para dar continuidad a esta formación, en el seno de este curso, se presentará el nuevo máster universitario en 'BioeconomÃa Circular y Sostenibilidad', que comienza en la Universidad de AlmerÃa en el curso 21/22 y del cual ya está la prescripción abierta. "Se trata de un proyecto formativo transversal e interuniversitario con la Universidad de Córdoba, que viene a completar nuestro catálogo formativo en esta materia".
El secretario general de Fondos Europeos al Desarrollo Rural Sostenible, Manuel AlÃas, ha participado en este curso explicando la filosofÃa y las lÃneas generales de la Ley de EconomÃa Circular, que está a punto de ser remitida al Parlamento de AndalucÃa. "Es una ley que va en la senda de lo que se espera a futuro, como todos los desarrollos de la Agenda 2030, porque tenemos que cambiar el 'consumir y tirar' por 'consumir y valorizar' lo que hasta ahora tirábamos. La bioeconomÃa circular es un futuro generador de empleo y de todo tipo de proyectos empresariales".
El director del curso, Francisco Egea, ha indicado que "AlmerÃa ha sido descrita en diversos foros internacionales como un escenario ideal para el aterrizaje de la bioeconomÃa circular. Somos una provincia que en muy poco espacio produce una gran cantidad de materia prima de origen biológico, que potencialmente puede ser la base de estos nuevos modelos de negocio de los que va a tratar el curso".
Por su parte, el co director del curso y ponente de esta jornada, Alfredo Aguilar, ha asegurado que no se puede seguir con el sistema de crecimiento económico de hace 20-30 años. "Hay que cambiarlo, tener en cuenta los factores nuevos que la sociedad está demandando como la sostenibilidad, el cambio climático, el crecimiento de la población, la seguridad alimentaria. Elementos que se deben tener en cuenta porque entre los años 70-80 en los que empezó el milagro económico de AlmerÃa la población del mundo prácticamente se ha duplicado y no podemos seguir con esa misma estructura". El objetivo de su ponencia ha sido "provocar a los alumnos para que reflexionen y actúen y desarrollen un sistema distinto que garantice la sostenibilidad, no solo de la provincia, sino que contribuya a la sostenibilidad del planeta, que es fundamental".
