Cientos de familias colombianas de todas partes de la provincia asistieron ayer a la ‘II Jornada de Integración y Diversidad Cultural ‘AlmerÃa para Todos’, su gran fiesta anual celebrada en el Parque de las Almadrabillas y con la que se pretende dar la bienvenida a las nuevas familias de Colombia que han escogido nuestra ciudad para vivir.
En el extranjero, los colombianos festejan esta fecha para que las segundas y terceras generaciones no olviden la patria donde nacieron sus padres, por eso esta jornada es una gran fiesta en la que todas las familias colombianas residentes en AlmerÃa, que son más de 4.000, festejan y reflexionan unidas sobre lo que significa ser inmigrante y transmiten sus costumbres culinarias.
En Colombia, el mestizaje culinario entre los indÃgenas, inmigrantes españoles y esclavos africanos, desde el punto de vista de los ingredientes, de sus técnicas de cocción, de su elaboración, de los utensilios y de las maneras de consumir los alimentos forma parte fundamental de su cultura y todos los invitados pudieron degustar platos tÃpicos colombianos, como la empanada y las famosas arepitas y también saborear las bebidas auténticas y preferidas, como el famoso aguardiente antioqueño.
Empresarios y emprendedores latinoamericanos se unieron también a esta jornada junto a ‘hermanos’ procedentes de Ecuador, Peru, Argentina, Venezuela, Bolivia, República Dominicana, Paraguay, Uruguay, Honduras, El Salvador, Chile, pero también de Marruecos, Senegal y de Ucrania.
Al acto también asistieron miembros de la Hermandad de Guardias Civiles de AlmerÃa, del sindicato SUP del Cuerpo Nacional de PolicÃa, asà como autoridades, como la alcaldesa, MarÃa del Mar Vázquez, y varios miembros de la Corporación municipal, o la diputada provincial Mati DÃaz. La regidora mostraba su satisfacción porque ciudadanos de diferentes paÃses, especialmente colombianos, “que han elegido AlmerÃa como su segunda casa celebren una jornada en la que comparten todas las cosas que nos unen desde la concordia, la solidaridad y la armonÃa”.
La jornada comenzó a las 18.00 horas con buena música, bailes tradicionales colombianos, rancheras, salsa, tango…, concursos y muchas sorpresas. La presidenta de la Asociación de Colombianos ‘AlmerÃa para Todos’, Yaddy González, ha destacado “la respuesta de nuestro colectivo, de todos los rincones de la provincia para disfrutar en un ambiente lúdico y familiar en un espacio en el que siempre es más agradable y fácil para compartir las experiencias que hemos tenido a lo largo del año y aportar por donde debe seguir el trabajo y los proyectos que estamos realizando”.
“Es importante conocer el trabajo que se hace desde la Asociación” -continúa- “porque es enorme y muy complejo. Y dar difusión al mismo es una tarea en muchos casos muy difÃcil, ya que son actividades y proyectos que se desarrollan en diferentes pueblos con la colaboración de los ayuntamientos y voluntarios y voluntarias que son realmente el alma de la asociación”.
A las doce de la noche se apagaron las luces y la música con la alegrÃa de haber pasado un buen dÃa con familia y reencontrarse con los amigos.
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