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Más de 60 personas se han inscrito hasta hoy para participar en las Jornadas Técnicas de Avicultura Ecológica, que se celebran mañana en Albox. Este encuentro profesional, organizado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, ha despertado un gran interés, no sólo en la comarca del Almanzora, sino en otras comarcas de Almería y en otras provincias de Andalucía (Málaga, Jaén, Granada, Córdoba y Sevilla), así como en la Región de Murcia. Las jornadas están dirigidas a profesionales del sector de la avicultura ecológica, ganaderos, veterinarios, técnicos y todas las personas interesadas en esta temática.
Las jornadas, cofinanciadas con Fondos Europeos de Desarrollo Regional, han sido organizadas por el centro Camino de Purchil (Granada) del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, de Granada, y por la Oficina Comarcal Agraria del Alto Almanzora, con la colaboración del Ayuntamiento albojense y las empresas Pupa Planet y Avivet.
Los interesados en participar y que todavía no se hayan inscrito, pueden obtener información en la Oficina Comarcal Agraria (950 639694) y en el caso de que mañana queden plazas libres todavía, las solicitudes de inscripción también podrán entregarse en el mismo lugar de celebración de las jornadas.
Programa de las jornadas
El seminario, que comenzará a las 9.00 horas, incluye el siguiente programa de ponencias:
‘Quiero poner gallinas’, en la que Alberto Picchi Carmona (licenciado en Veterinaria y asesor en avicultura) hablará de conceptos que deben conocer los ganaderos, primeros pasos y primeras decisiones, instalaciones y proveedores.
Alberto Picchi expondrá también la segunda ponencia, que con el título ‘Ya tengo mis gallinas’, expondrá nociones básicas de manejo, patología e incidencias más comunes en la gallina libre.
A continación, Alberto Picchi y Sara Ruiz Cazalla, licenciada veterinaria y máster en Calidad e Higiene Alimentaria y especializada en centros de envasado, compartirán la ponencia ‘Ya tengo huevos… y ahora ¿qué hago con ellos?’, en la que darán consejos para el inicio en la comercialización y el dimensionamiento y registro del centro de envasado. Por último, antes de la celebración de una mesa de debate, Quentin Werrie presentará el proyecto de la empresa Pupa Planet para alimentación de aves.
Proyecto Transforma
Estas jornadas son una acción del proyecto Transforma ‘Producción ecológica: Implantación de un programa de experimentación y formación continua y participativa en producción ecológica’, con el que el Ifapa realiza acciones tendentes a la mejora del sector agrícola y ganadero ecológico andaluz.
Las acciones relacionadas con la ganadería están siendo coordinadas por el Centro de Camino de Purchil del Ifapa. Las acciones de experimentación está centradas en la conversión de las explotaciones ganaderas convencionales a ecológico, la generación de información técnico-económica de modelos de explotaciones de rumiantes ecológicas; y aspectos relacionados con la comercialización de los productos ecológicos de origen animal. Otro de los pilares es la transferencia y la formación a través de seminarios, cursos y aulas de formación continua para ganaderos y técnicos. Y también a través de la herramienta SERVIFAPA (www.servifapa.com), con la colaboración de asociaciones de productores, organismos de investigación, administración y organismos de control.
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