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El pasado día 3 de Septiembre el Diputado Amós García Hueso junto al Alcalde de Garrucha D. Juan Francisco Fernández Martínez y otras personalidades del municipio inauguraron el curso de Operaciones Básicas de Restaurante-Bar.
Esta acción formativa se encuentra enmarcada en el Proyecto de Inserción Laboral de Almería (Pila_2) que la entidad provincial está gestionando en estos momentos, y está cofinanciada por el Fondo Social Europeo.
La importancia de este tipo de proyectos no sólo recala en la necesidad de continuar desarrollando políticas que generen empleo con una dimensión local, sino que favorezcan la inclusión social de las personas desfavorecidas, promuevan su avance hacia la consecución de un empleo e incrementen su participación duradera en el mercado de trabajo, fomentando así su inserción sociolaboral.
Con esta acción formativa, la Diputación de Almería, pretende cubrir las necesidades de la comarca favoreciendo que las personas seleccionadas para el curso adquieran una cualificación profesional adecuada a las demandas del mercado laboral, así como facilitarles las herramientas necesarias para favorecer su inserción laboral, bien por cuenta ajena o de forma autónoma.
Somos un país eminentemente turístico en el que la cantidad de hoteles y restaurantes no deja de crecer.
En los últimos años la mayoría de los restaurantes han ido mejorando su oferta, obteniendo así un notable reconocimiento la restauración de nuestro país. El menú diario está a un alto nivel, en muchos de los restaurantes de nuestro país ya no se da de comer como hace unos años, sino que se busca servir menús bien cocinados, equilibrados, con muy buena relación calidad/precio. Esto, sumado a la jornada laboral a la que se está sometido, hace que mucha gente encuentre más ventajoso comer fuera que desplazarse a su domicilio para comer.
Después de unos años en los que erróneamente parecía que todo el mundo podía trabajar de camarero, debido a la gran oferta laboral, ha llegado un momento en el que los empresarios del sector de la restauración buscan personas preparadas, que atiendan de manera profesional tanto a los turistas que nos visitan como a la clientela local.
Con esta acción formativa se pretende cualificar profesionalmente en el sector de la restauración a demandantes de empleo de Garrucha con el fin de que puedan realizar las operaciones de asistencia en el servicio, así como preparación y presentación de bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
De este modo, desde la Delegación Especial de Empleo y Promoción Económica de la Diputación Provincial de Almería se sigue apostando por iniciativas generadoras de empleo con el fin de cubrir la demanda de una serie de servicios y ocupaciones encuadrados en el ámbito de los llamados empleos de futuro.
Esta acción formativa se encuadra dentro del “Proyecto de Inserción Laboral en Almería_2” gestionado por la Diputación Provincial de Almería, en el marco de la convocatoria 2011 de Ayudas del Fondo Social Europeo, Programa Operativo “Adaptabilidad y Empleo”, cuyo objetivo es fomentar iniciativas que desarrollen actividades que respondan a necesidades locales generadoras de empleo.
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