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Almería es una tierra para saborear con los cinco sentidos. A partir de esta semana, todos estarán puestos en los deliciosos platos que ofrecen las IV Jornadas Gastronómicas ‘Cocina de Temporada’, que darán comienzo el próximo jueves, 4 de junio, hasta el 21 del mismo mes, con un total de 14 restaurantes participantes, nueve de ellos en la capital, que van a ofrecer degustar la mejor cocina almeriense con menús de entre 20 y 25 euros con pan, bebida y postre incluidos.
La presentación de esta nueva edición, que cuenta con la colaboración del Área de Turismo del Ayuntamiento de Almería, ha tenido lugar esta mañana por parte del alcalde, Luis Rogelio Rodríguez-Comendador, quien ha querido destacar que “la excelente gastronomía almeriense consolida nuestra oferta turística, así como los sabrosos productos que se cultivan en nuestra tierra. Por eso, me parece una idea perfecta la celebración de estas jornadas para potenciar nuestras mejores frutas, hortalizas, carnes y pescados, así como la creatividad de nuestros chefs”.
Acompañando por los concejales Juan José Alonso e Isabel Fernández y por el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (ASHAL), organizadora del proyecto, Diego García, el primer edil también ha señalado la importancia de la gastronomía como elemento clave a la hora de elegir un destino turístico, recordando a un nuevo tipo de turista llamado ‘Foodie’, que planifica su viaje en función de nuevas experiencias culinarias y que encontrará en Almería un lugar perfecto para deleitar su paladar. Asimismo, ha aprovechado para felicitar a la Ashal por su iniciativa, que ya viene siendo un éxito desde ediciones anteriores y que forma parte de las actividades conjuntas que organizan los profesionales de la hostelería con el Ayuntamiento.
El presidente de los hosteleros, Diego García, ha recordado que Almería ya es un destino consolidado para el turismo gastronómico, “como pocas ciudades en Europa, especialmente porque se pueden contratar paquetes en los que se conoce el producto y su viaje desde la lonja o el campo hasta la mesa. En Almería contamos con las tres ces: conocer, cocinar y comer”.
Las terrazas serán unas de las protagonistas en estas jornadas, ya que los menús se podrán disfrutar al aire libre en los locales que dispongan de esta opción. En la capital, los participantes serán el Restaurante Tetería Aljaima, Restaurante Catamarán, Hotel Catedral, Lamarca Gourmet, El Portón de la Bahía, Saboreo, La Tahona (Plaza Vieja y Reyes Católicos) y Whatsabi. En la provincia, el Hotel Almirez, Terraza Carmona, Finca El Recreo, Restaurante Neptuno y Doña Pakyta serán los encargados de trasladar nuevos sabores a sus clientes durante estas jornadas que durarán hasta el 21 de junio.
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